Sziasztok Mentesek!

Nem igazán vagyunk nagy levesfogyasztók, egy héten maximum kétszer főzök ilyesmit. Az igazat megvallva nincs túl nagy repertoárom (ezt igyekszem pótolni), de a csekély számú kínálatból a gyümölcsleves az abszolút favorit nálunk. Ezt mindketten akár több napig is képesek vagyunk enni és készülhet bármilyen gyümölcsből, legyen az fagyasztott/friss/befőtt.

Most, hogy itt a nyár, nincs is annál jobb, mint éhesen hazaesni, feltépni a hűtőajtót és bekanalazni egy adag jéghideg gyümölcslevest. Ha nem hiszitek, próbáljátok ki! :)

A héten a körtelevesre esett a választásom, mivel Zé még múlt héten jelzésértékkel egy üveg körtebefőttel a hóna alatt állított haza. Vettem a lapot és ma már falatozhatta is a kedvencét.

1. A körtebefőttet a tejjel és a vízzel felöntöttem és feltettem főni.

2. Hozzáadtam a csipet sót, nyírfacukrot, szegfűszeget, szerecsendiót. Fahéjból jó sokat tettem, mivel mi nagy fahéjrajongók vagyunk. Ha te nem csíped annyira, akkor csak kevéssel szórd meg.

3. Hagytam, hogy összeforrjanak a hozzávalók.

4. Eközben a turmixgépbe beleöntöttem egy doboz tejfölt és egy kanál gluténmentes lisztet. A forró gyümölcslevesből adtam hozzá három merőkanálnyit, majd összeturmixoltam. Így egy csepp csomó sem maradt benne és mehetett is a levesbe.

5. Még egyszer felforraltam és már készen is volt.

6. Melegen is finom, de jéghidegre hűtve az igazi.

Jó étvágyat hozzá!

Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal, hogy ők is ki tudják próbálni!

Üdv:

Cs.