Sziasztok Mentesek!
A magyar csapat kedden 18 órakor játssza az első meccsét a foci EB-n, az osztrákok ellen. Gondoltam összedobok a srácok tiszteletére egy trikolor sütit, hátha meghozom vele nekik a szerencsét. Külön öröm, hogy ezt az édességet sem kell sütni, pillanatok alatt készen van.
(Ha lemaradtál az előzőről, itt elolvashatod:
http://tejcukormentesen.blog.hu/2016/06/12/mentes_majomkenyer_egy_igazi_klasszikus_uj_kontosben)
Én epret és kiwit használtam, de bármilyen más piros/zöld gyümölcs jó hozzá. Ha nem mentesen szeretnéd elkészíteni, akkor használj nyugodtan ht kekszet, azzal is nagyon finom. Ha élénkebb színeket akarsz, turbózd fel ételfestékkel.
| 30 dkg | glutén- és cukormentes keksz ledarálva |
| 10 dkg | laktózmentes vaj |
| 5 dkg | nyírfacukor |
| 2 dkg | kakaópor |
| 50 dkg | laktózmentes túró |
| 10 dkg | nyírfacukor |
| 10 dkg | laktózmentes tejföl |
| 1 csomag | zselatin |
| kiwi | |
| eper |
1. A vajat picit megolvasztottam.
2. Összekevertem a keksszel, a cukorral és a kakaóporral.
3. Nem állt teljesen össze, de beletömködem egy tortaformába (22 cm-es) és betettem a hűtőbe fél órára.
4. A túrót összekevertem a nyírfacukorral és a tejföllel.
5. Rákentem a tésztára a 3/4-ét.
6. A tortát képzeletben három egyenlő részre osztottam. A maradék túrót a középső sávba raktam, kör alakban.
7. A külső sávban elhelyeztem az eperszemeket, a belsőben az apróra vágott kiwiket.
8. A zselatint elkészítettem a papíron leírt módon.
9. Az epres részhez összekevertem 5 dkg leturmixolt eperrel. A kiwis részhez natúran használtam fel.
10. Ráöntöttem a gyümölcsökre.
11. Hűtőben összefagyasztottam.
Jó étvágyat hozzá!
Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal, hogy ők is ki tudják próbálni!
Üdv:
Cs.
