@balusze: Ez igaz. Azért is szoktam odaírni, hogy mondjuk búzalisztből vagy cukorból mennyi kell, hogy az is el tudja készíteni, aki "normál" étrenden van.

Bejegyzés: Házi mentes hamburger - isteni ízharmónia

@apacuka78: Azok viszont elég kevesen lehetnek akiknek minden baja egyszerre áll fenn. (bár mondjuk nem teljesen cukor mentes, de hát valamennyire mindenkinek szüksége van).

Bejegyzés: Házi mentes hamburger - isteni ízharmónia

@balusze: Szerintem nem szabad összekeverni a valóban glutén- és laktózérzékeny embereket azokkal, akik "divatból" táplálkoznak így. Előbbinek nincs választása. Ha nem akar evés után 15 perccel a klotyón landolni, randa bőrtüneteket produkálni vagy fejfájással küzdeni, akkor muszáj így étkeznie. Utóbbi meg majd kinövi :)
Nincs pontos adat arra, hogy ma Magyarországon mennyi "érzékeny" ember van, de manapság szinte minden családban előfordul legalább egy.
A blogbejegyzést egyébként én írtam, nem az Index szerzői :)

Bejegyzés: Házi mentes hamburger - isteni ízharmónia

@apacuka78: Elég viccesen jött ki, hogy az indexen írnak egy ilyen cikket, és az index2-re meg egy ilyen blog bejegyzést. Mondjuk amúgy sem hiszem, hogy sok glutén, és laktóz érzékeny cukorbeteg, vagy inzulinrezisztens van.

Bejegyzés: Házi mentes hamburger - isteni ízharmónia

@balusze: Olvastam a cikket. Mit is akartál most ezzel mondani?

Bejegyzés: Házi mentes hamburger - isteni ízharmónia

index.hu/tudomany/2016/06/13/mentes_egeszseges/

Bejegyzés: Házi mentes hamburger - isteni ízharmónia

@iamsailing: A Schar cégnek van egy glutén-laktóz-tojásmentes fagyasztott tésztája, itt megtalálhatod: www.eheted.hu/schar-glutenmentes-fagyasztott-leveles-teszta.html#.V1pIh7uLTIV

Bejegyzés: Mentes paradicsomos lepény - igazi olasz életérzés

Hol lehet gluténmentes leveles tésztát kapni?

Bejegyzés: Mentes paradicsomos lepény - igazi olasz életérzés

@RS: A megállapítás helytálló: egy csepp szénsavat sem tartalmaz a recept :-)

Bejegyzés: Mentes paradicsomos lepény - igazi olasz életérzés

Szénsav mentes? Csak a cikk címe miatt gondoltam.

Bejegyzés: Mentes paradicsomos lepény - igazi olasz életérzés

@Capt. Hindsight: Kóstoltad már? A laktózmentes tejtermékek ugyanolyan ízűek, mint a "normál" cuccok. A különbség csupán annyi, hogy laktáz enzim van hozzájuk adva, hogy azok is meg tudják emészteni, akiknek a szervezete ezt nem termeli. Próbáld ki nyugodtan, azután nem csak a kutyádnak adod oda, hanem te is szívesen fogod enni :)

Bejegyzés: Mentes paradicsomos lepény - igazi olasz életérzés

Laktóz- és gluténmentes? A kutyámnak sem adnám oda. :-(

Bejegyzés: Mentes paradicsomos lepény - igazi olasz életérzés